Pendant 11 mois par année, Tim LeBel est le président des ventes de Mars Wrigley. Mais pour le mois d’octobre, il endosse un nouveau titre : chef d’Halloween.
Pendant des décennies, les vacances d’automne ont été le plus grand jour de l’année pour les fabricants de bonbons. Ces dernières années, Halloween s’est également étendue pour devenir une saison de trois mois pour Mars et ses rivaux tels que HersheyFerrero et Mondelezet les détaillants qui stockent leurs bonbons.
La National Retail Federation prévoit que les consommateurs dépenseront 3,6 milliards de dollars en bonbons d’Halloween cette année, contre 3,1 milliards de dollars l’année dernière, même si de nombreux acheteurs réduisent leurs dépenses ailleurs.
« Nous savons qu’en période de difficultés économiques, les consommateurs sont particulièrement intéressés à profiter des choses simples de la vie… comme Halloween », a déclaré Michele Buck, PDG de Hershey, aux investisseurs en juillet lors de la conférence téléphonique trimestrielle de l’entreprise.
Contrairement à Hershey, l’entreprise familiale Mars ne publie pas ses résultats financiers, mais a divulgué un chiffre d’affaires annuel de près de 45 milliards de dollars en 2021. Bien qu’elle soit surtout connue pour son portefeuille de bonbons comprenant M&M’s, Snickers, Three Musketeers et Twix, Mars fabrique également des glaces, chewing-gum et nourriture pour animaux de compagnie.
Avec les enjeux si élevés pour Halloween, Mars commence à planifier les vacances deux ans à l’avance. LeBel a déclaré qu’il s’asseyait avec les principaux détaillants pour discuter des tendances en matière de saveurs, d’emballages et de durabilité.
« Beaucoup de ces choses prennent deux ans à développer et à mettre en œuvre pour être mises sur le marché », a déclaré LeBel à CNBC. « Donc, les choses que nous avons examinées en 2021, vous commencez à les voir cette année en 2023. »
C’est la première phase de la planification. La prochaine étape aura lieu dans les trois semaines de novembre après Halloween dernier. Mars s’assoit une fois de plus avec les détaillants, cette fois pour un bilan des performances de ses bonbons.
« De quels articles n’avons-nous pas fabriqué suffisamment ? Quels articles sont peut-être hors tendance ? » » dit LeBel.
Cette année, Mars a quelques atouts dans son sac, comme Skittles Shriekers. Chaque sac comprend des Skittles classiques avec quelques-unes au goût aigre qui ressemblent au reste du sac.
L’entreprise se tourne également vers les achats en ligne. L’année dernière, environ un tiers des consommateurs ont acheté des articles d’Halloween en ligne. Cette année, Mars s’est associé au dépanneur numérique goPuff pour s’assurer que tout le monde ait suffisamment de bonbons à distribuer à Halloween. Les consommateurs dont la réserve est presque épuisée peuvent visiter MarsWrigleyHalloween.com et recevoir une livraison d’un approvisionnement de secours gratuit de bonbons Mars en moins d’une heure dans les établissements participants, jusqu’à épuisement des stocks.
Mais les projets de Mars pour Halloween incluront toujours les classiques, comme ses barres Snickers, qui sont le deuxième bonbon d’Halloween le plus vendu, derrière les tasses Reese’s de Hershey.. Selon l’entreprise, trois des sacs de variété de Mars se sont classés dans le top 10 des assortiments les plus populaires.
Les idées des détaillants pourraient amener Mars à réviser ses plans pour la prochaine saison d’Halloween, qui commence neuf mois plus tard, avant que les températures ne refroidissent et que les lattés aux épices et à la citrouille reviennent à la normale. Starbucks menu.
« [Retailers] réaliser que le fait d’exposer notre portefeuille d’août à octobre permet de saisir de multiples occasions de consommation », a déclaré LeBel.
Ces moments incluent le fait de ramasser un paquet de bonbons variés lors des achats de la rentrée, de grignoter lors de soirées cinéma effrayantes et de passer un bon moment à Halloween.
Pourtant, 48 % des ventes de bonbons d’Halloween ont lieu au cours de la dernière semaine d’octobre, selon LeBel. Ces acheteurs de dernière minute signifient que les fabricants et les détaillants de bonbons doivent être prêts à répondre à cette demande.
Tous les projets de Mars ont porté leurs fruits cette année. L’entreprise a dépassé ses objectifs de production cette saison d’Halloween.
« En fait, j’en ai encore dans nos entrepôts, prêts à être expédiés », a déclaré LeBel.
