Pour les gens qui font le plein de bonbons cet Halloween, c’est une saison effrayante à l’épicerie – et pas de manière amusante.
Les prix des bonbons, l’achat le plus populaire d’Halloween, et du chewing-gum ont augmenté de 7,7 % en un an et de plus de 18 % en deux ans, selon les dernières données fédérales. C’est plus élevé que le taux moyen d’inflation alimentaire au cours de cette période.
Un coupable majeur : le chocolat. La sécheresse et les fortes pluies dans des régions comme l’Afrique de l’Ouest ont nui aux récoltes de cacao au cours des dernières saisons et fait grimper les prix dans le monde entier.
La production mondiale de cacao rebondit désormais, mais cela n’aide pas beaucoup les consommateurs qui se préparent à distribuer des bonbons aux gourmands ce week-end, selon David Branch, directeur de secteur au Wells Fargo Agri-Food Institute.
« Les bonbons sur les étagères en ce moment – des bonbons au chocolat – ce cacao a été acheté en 2025 », a-t-il déclaré. Et les prix du cacao de l’année dernière étaient élevés.
Pourtant, la hausse des prix à la consommation ne devrait pas dissuader les gens de célébrer cette fête, la National Retail Federation estimant que les consommateurs dépenseront 13,5 milliards de dollars pour Halloween cette année. Cela représente une augmentation annuelle de 3 % et constitue un record : 115 $ par personne, soit 55 cents de plus que l’an dernier.
Les prix exorbitants du cacao se modèrent
L’offre mondiale de fèves a été excédentaire au début de cette année et les prix du cacao ont baissé par rapport à leurs récents sommets.
Pourtant, Branch a déclaré que les prix du chocolat à la consommation sont « rigides », ce qui signifie qu’ils ne baisseront pas même lorsque les prix du cacao baissent en raison du décalage dans la production. Les fabricants sont également confrontés à des prix plus élevés sur d’autres ingrédients comme le sucre, à des coûts de carburant plus élevés en raison de la guerre en Iran et à des importations plus coûteuses soumises aux droits de douane américains.
Enna Grazier, propriétaire de l’entreprise de chocolat en petites quantités du New Hampshire, Enna Chocolate, a déclaré qu’elle était confrontée à une série de coûts plus élevés, notamment des droits de douane de 50 % sur certains emballages et ingrédients des Fêtes qu’elle prévoyait d’acheter auprès de fournisseurs canadiens.
« J’ai dû chercher ailleurs ou faire preuve de créativité avec certains de mes besoins en matière d’emballage pour cette période des fêtes, et c’est très frustrant », a déclaré Grazier. « Cela signifie que je ne peux pas planifier aussi loin, ou que les plans que j’avais faits ont été perturbés et nous avons dû pivoter et changer. »
Certains fabricants de bonbons ont marqué le début d’un changement de saveur ces dernières années. Les entreprises proposent davantage de bonbons gommeux et aigres et lancent des produits qui n’utilisent pas de chocolat plus cher, tels que le Witch’s Brew à saveur de guimauve de KitKat et les White Ghosts de Reese enrobés de crème blanche.
Pourtant, la demande des consommateurs pour le chocolat n’a pas diminué. Selon les données de la société d’études de marché Circana, qui suit les achats dans les supermarchés américains, les ventes de bonbons au chocolat augmentent depuis plusieurs années consécutives. Cependant, les acheteurs ont acheté moins de bonbons au chocolat au cours de la même période, ce qui signifie que les gens paient plus pour le chocolat et en obtiennent moins.
