Starbucks Les travailleurs de la ville de New York ont déposé 32 autres plaintes, alléguant que le géant du café avait violé les lois du travail de la ville.
La loi de New York sur la semaine de travail équitable stipule que les employeurs doivent, entre autres exigences, donner à leurs travailleurs des horaires réguliers de semaine en semaine, un préavis de 14 jours de leurs heures prévues et une rémunération supplémentaire pour les changements d’équipe. Les baristas de Starbucks ont accusé à plusieurs reprises l’entreprise d’avoir enfreint la loi : ils ont déposé près de 90 plaintes auprès de la ville concernant la loi depuis février.
« Nous mettons tout en œuvre et avons investi des ressources importantes pour garantir que les pratiques de planification des partenaires sont conformes à la loi sur la semaine de travail équitable de la ville de New York », a déclaré Starbucks dans un communiqué à UPREG.
Les allégations surviennent alors que les baristas de Starbucks dans plus de 200 établissements à travers le pays sont en grève jeudi, lors de la journée chargée de promotion de la Red Cup de l’entreprise. Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Starbucks offre chaque année des gobelets rouges réutilisables portant le logo de l’entreprise pour tout achat.
Starbucks Workers United a déclaré que la grève visait à protester contre le manque de personnel sur les sites de l’entreprise, en particulier les jours de promotion. Les travailleurs exigent également que Starbucks désactive les commandes mobiles lors des prochaines journées de promotion.
La commande mobile pratique est devenue importante pour l’activité de Starbucks, car les clients préfèrent de plus en plus commander depuis leur téléphone plutôt que d’attendre leurs boissons dans les files d’attente des services au volant ou dans les magasins. Mais les commandes mobiles peuvent rapidement submerger les baristas, en particulier les jours où l’entreprise propose des réductions ou des cadeaux. Les commandes et livraisons mobiles ont représenté un tiers des ventes de l’entreprise au cours de son dernier trimestre.
Près de deux ans après que le syndicat a remporté une première élection dans un magasin Starbucks, plus de 360 des quelque 9 000 sites appartenant à l’entreprise Starbucks ont voté en faveur de la syndicalisation, selon les données du National Labor Relations Board. Mais aucun site n’est encore proche d’une convention collective avec Starbucks.
De son côté, Starbucks a déclaré qu’il s’efforçait d’améliorer l’emploi des travailleurs en automatisant les tâches ennuyeuses et en augmentant les salaires. La chaîne a récemment annoncé qu’elle augmenterait les salaires de ses employés d’au moins 3 % au début de l’année prochaine.
« Nous nous efforçons constamment d’améliorer l’expérience de nos partenaires et de faciliter leur travail », a déclaré Deborah Hall Lefevre, directrice de la technologie chez Starbucks, lors de la mise à jour des investisseurs de la société à New York le 2 novembre.
Sara Kelly, directrice des partenaires de l’entreprise, a déclaré lors du même événement que Starbucks avait fait des « progrès significatifs » en augmentant les heures programmées et qu’elle prendrait en compte les préférences des baristas dans son logiciel de planification.
Starbucks s’est déjà heurté à la ville de New York. Le ministère de la Protection des consommateurs et des travailleurs de la ville a poursuivi l’entreprise en 2022 pour avoir licencié un barista impliqué dans l’organisation syndicale, alléguant que son licenciement violait la disposition de la loi sur les « justes causes ».
Si les allégations des travailleurs sont prouvées, Starbucks pourrait faire face à de lourdes sanctions. L’année dernière, Chipotle a versé 20 millions de dollars aux travailleurs et 1 million de dollars à la ville pour régler les violations de la semaine de travail équitable.
« La ville de New York a adopté la loi sur la Fair Work Week afin que les travailleurs comme moi puissent subvenir à leurs besoins et à ceux de leurs familles », a déclaré Alberto Oliart, barista à Brooklyn, dans une déclaration à UPREG. « Mais Starbucks ignore ouvertement la loi, ce qui rend notre survie difficile. »
