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Lorsque le coût des ingrédients monte en flèche, les entreprises ont trois options de base : elles peuvent augmenter leurs prix (une sorte d’inflation spécifique au produit), réduire la taille des produits (souvent appelée « rétrécissement de l’inflation ») ou, parfois, trouver des moyens plus créatifs de réduire les coûts en dégradant la qualité de leurs produits – ce que notre propre Greg Rosalsky a surnommé « lésinerflation ». Le dernier coupable présumé ? Hershey.
La société Hershey utilise des ingrédients dans certains de ses bonbons Reese’s qui, légalement, ne peuvent pas être appelés chocolat au lait ou beurre de cacahuète. Cela a rendu furieux Brad Reese, petit-fils de HB Reese, l’inventeur de la Reese’s Peanut Butter Cup.
Dans l’émission d’aujourd’hui, pourquoi les chocolatiers pourraient lésiner sur le chocolat et le beurre de cacahuète, quoi d’autre pourrait expliquer ces ingrédients, et comment Brad Reese a lancé une campagne de honte pour inciter Hershey à revenir à l’utilisation des ingrédients classiques de Reese.
Et – EN EXCLUSIVITÉ – vous entendrez Planet Money annoncer une grande nouvelle à Brad Reese, le descendant de la tasse au beurre de cacahuète de troisième génération.
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Cet épisode était animé par Greg Rosalsky et Sarah Gonzalez. Il a été produit par James Sneed. Il a été édité par Kenny Malone, vérifié par Sierra Juarez et conçu par Cena Loffredo. Alex Goldmark est le producteur exécutif de Planet Money.
Musique : SourceAudio – « Stone Cold Soup », « Raise The Flag », « Dance Your Heart Out », « Rockin All Night » et « Layabout Labourer ».
